1.3 项目建设背景与必要性
1.3.1 项目建设背景
1、政策发展背景
当前，畜牧业发展正处于转型升级的关键阶段，发展的内部条件和外部环境都发生着深刻变化，畜牧业转型发展任务艰巨，时间紧迫，挑战巨大。新阶段新形势，要求我们必须积极进取，勇于创新，更加注重市场导向，更加注重信息化手段，更加注重典型模式示范，更加注重科学宣传引导，推动畜牧业在农业现代化进程中率先取得突破。2017年是全面落实“十三五”规划的关键一年，也是推进结构调整、转型升级的关键一年。畜牧业工作总体思路是，践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，深入贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议、全国农业工作会议精神，以大力推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，以绿色发展为导向，以结构调整为重点，培育发展新动能，协调推进保供给、保安全、保生态各项工作，推动畜牧业转型升级，加快建设现代畜牧业。
相关政策要求我们做大做强优势特色畜牧业。顺应市场需求变化，积极推进地方特色畜禽品种资源开发利用。鼓励各地争创特色畜产品优势区，推动资金项目向优势区、特色产区倾斜。依托行业协会开展名特优畜产品品牌建设和推介活动，打造一批优质安全的特色畜产品品牌，扩大产业规模，提高市场竞争力。加快发展蜜蜂、奶山羊、驴、马、兔、骆驼等特色产业。积极推进畜牧业产业扶贫，重点围绕环京津贫困地区，引导龙头企业实施产业项目对接帮扶，带动贫困地区农牧民增收脱贫。
2、产业发展背景
　当前和今后一个时期，推进农业可持续发展面临前所未有的历史机遇。一是农业可持续发展的共识日益广泛。党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”的总体布局，为农业可持续发展指明了方向。全社会对资源安全、生态安全和农产品质量安全高度关注，绿色发展、循环发展、低碳发展理念深入人心，为农业可持续发展集聚了社会共识。二是农业可持续发展的物质基础日益雄厚。我国综合国力和财政实力不断增强，强农惠农富农政策力度持续加大，粮食等主要农产品连年增产，利用“两种资源、两个市场”、弥补国内农业资源不足的能力不断提高，为农业转方式、调结构提供了战略空间和物质保障。三是农业可持续发展的科技支撑日益坚实。传统农业技术精华广泛传承，现代生物技术、信息技术、新材料和先进装备等日新月异、广泛应用，生态农业、循环农业等技术模式不断集成创新，为农业可持续发展提供有力的技术支撑。四是农业可持续发展的制度保障日益完善。随着农村改革和生态文明体制改革稳步推进，法律法规体系不断健全，治理能力不断提升，将为农业可持续发展注入活力、提供保障。
“三农”是国家稳定和安全的重要基础。我们必须立足世情、国情、农情，抢抓机遇，应对挑战，全面实施农业可持续发展战略，努力实现农业强、农民富、农村美。。
当前国家对新农村建设特别重视，对养殖的扶持力度也越来越大。在这么好的机遇和政策下生态养殖一定能发展的很好，而且原生态养殖深深的贯彻了“保护环境，保护我们的母亲地球”的人文思想。从多方面考虑，生态养殖产业必然会欣欣向荣，必然会成为社会发展的主流。
3、项目区大力促进驴产业发展
河北省作为我国农业大省，在“十三五”规划中也将畜牧业提到了一个十分重要的位置，提出要调整畜牧产业结构，不断提高养殖业在农林牧渔业总产值中的比重；围绕特色优势畜牧产品，促进产业转化增值。对带动能力强、具有一定竞争实力、发展潜力大的农牧产品加工和流通企业，在财政、税收、金融等方面给予扶持，重点培育一批拉动能力较强的养殖示范区。
项目区农民群众在历史上就有传统的毛驴养殖习惯，管理精细，加之环境适宜，饲草料条件好。驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，细嫩味美，素有“天上龙肉、地下驴肉”的美称。
近年来，认真贯彻落实中央和省、市脱贫攻坚决策部署，通过努力转变畜牧业生产方式，把发展肉驴养殖作为打造扶贫特色产业、实现强县富民的重大举措，着力打造京津冀地区养驴产业强县和京西北地区规模最大的肉驴养殖基地。
综上，驴园育繁基地项目的建设具有广泛的发展空间，对大力发展驴产业链和其它养殖业具有带动和示范作用，对加快畜牧产业结构优化升级，促进当地资源优势向区位经济优势转化，带动相关产业发展，实现农产品多次增值，吸纳农村富余劳动力，增加农民就业机会，达到农民增收的目的。
本项目的实施是应对当前和今后一个时期国内优质特色产业及其中高端市场复杂多变和广大居民食物需求发展趋势的需要，也是发展“现代农业和通道经济”的重要举措。同时通过本项目的建设，也是以特色畜牧产业带动当地人们脱贫致富的需要。
1.3.2 项目建设必要性
发展现代农牧业是社会主义新农村建设的首要任务，是促进农民增收的基本途径，是提高农牧业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础。国家高度重视现代农业的发展，2004年至2017年中央连续以中央“一号文件”，出台了一系列促进农业发展的政策。而建设现代农牧业，完善农牧业循环经济模式，是我国农业持续发展的方向，也是社会主义新农村建设的重要内容。目前，我国农牧业仍处于传统农业向现代农业的过渡阶段，如何应对诸多挑战，谋划发展对策，是人们关注的热点。依靠科技进步，发展农业循环经济，是建设和谐社会的需要，是建设资源节约型、环境友好型社会的基本要求。发展农牧业生态经济意义深远，形式紧迫。
1、项目建设符合我国相关政策规划的发展要求
1）农业部发全国农业可持续发展规划（2015-2030）提出到2030年，农业可持续发展取得显著成效。供给保障有力、资源利用高效、产地环境良好、生态系统稳定、农民生活富裕、田园风光优美的农业可持续发展新格局基本确立。
黄淮海区。调整优化畜禽养殖布局，稳定生猪、肉禽和蛋禽生产规模，加强畜禽粪污处理设施建设，提高循环利用水平。
2）《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》
《意见》提出发展规模高效养殖业。稳定生猪生产，优化南方水网地区生猪养殖区域布局，引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移。加快品种改良，大力发展牛羊等草食畜牧业。全面振兴奶业，重点支持适度规模的家庭牧场，引导扩大生鲜乳消费，严格执行复原乳标识制度，培育国产优质品牌。合理确定湖泊水库等内陆水域养殖规模，推动水产养殖减量增效。推进稻田综合种养和低洼盐碱地养殖。完善江河湖海限捕、禁捕时限和区域，率先在长江流域水生生物保护区实现全面禁捕。科学有序开发滩涂资源。支持集约化海水健康养殖，发展现代化海洋牧场，加强区域协同保护，合理控制近海捕捞。积极发展远洋渔业。建立海洋渔业资源总量管理制度，规范各类渔业用海活动，支持渔民减船转产。
扎实推进脱贫攻坚。进一步推进精准扶贫各项政策措施落地生根，确保2017年再脱贫1000万人以上。深入推进重大扶贫工程，强化脱贫攻坚支撑保障体系，统筹安排使用扶贫资源，注重提高脱贫质量，激发贫困人口脱贫致富积极性主动性，建立健全稳定脱贫长效机制。加强扶贫资金监督管理，在所有贫困县开展涉农资金整合。严格执行脱贫攻坚考核监督和督查巡查等制度，全面落实责任。坚决制止扶贫工作中的形式主义做法，不搞层层加码，严禁弄虚作假，务求脱贫攻坚取得实效。
3）全国草食畜牧业发展规划（2016-2020年）提出到2020年，主要草食畜产品产能和质量水平稳定增长，市场供应基本保障；生产技术水平稳步提高，标准化规模养殖加快推进，生产效率、非粮饲料资源利用率和科技支撑能力进一步提升，初步构建现代草食畜牧业的生产体系、经营体系、产业体系。
坚持市场导向，因地制宜发展兔、鹅、绒毛用羊、马、驴等特色草食畜产品，满足肉用、毛用、药用、骑乘等多用途特色需求，积极推进优势区域产业发展，支持贫困片区依托特色产业精准扶贫脱困。
深入实施遗传改良计划，大力支持奶牛、肉牛、肉羊以及其他特色草食畜禽国家核心育种场建设，完善生产性能测定配套设施设备配置，规范开展生产性能测定工作，督促育种企业提高场内测定的质量，提高国产优秀种公畜数量和质量。
鼓励和支持企业收购、自建养殖场，延伸产业链，带动合作社、专业大户、家庭农（牧）场等经营主体，推进“龙头企业+合作社”或“龙头企业+家庭农(牧)场”的经营模式，为农牧民提供贷款担保和资助农牧民参加养殖保险，完善企业与农户的利益联结机制。
4）农业部办公厅关于印发《2017年畜牧业工作要点》的通知提出做大做强优势特色畜牧业。顺应市场需求变化，积极推进地方特色畜禽品种资源开发利用。鼓励各地争创特色畜产品优势区，推动资金项目向优势区、特色产区倾斜。依托行业协会开展名特优畜产品品牌建设和推介活动，打造一批优质安全的特色畜产品品牌，扩大产业规模，提高市场竞争力。加快发展蜜蜂、奶山羊、驴、马、兔、骆驼等特色产业。积极推进畜牧业产业扶贫，重点围绕湖南湘西、湖北恩施、黑龙江兰西和环京津贫困地区，引导龙头企业实施产业项目对接帮扶，带动贫困地区农牧民增收脱贫。
坚持绿色生态导向，严格创建标准，深入开展畜禽养殖标准化示范创建活动，再创建500家国家级示范场。进一步加强示范场监督管理，引导示范场发挥辐射带动作用。加大适度规模养殖发展扶持力度，组织实施奶牛、肉牛、肉羊标准化规模养殖场（小区）建设项目，支持符合条件的畜禽规模养殖场开展标准化改造，提升畜禽标准化养殖水平。
5）《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》
《刚要》提出充分发挥贫困地区生态环境和自然资源优势，推广先进实用技术，培植壮大特色支柱产业，大力推进旅游扶贫。促进产业结构调整，通过扶贫龙头企业、农民专业合作社和互助资金组织，带动和帮助贫困农户发展生产。引导和支持企业到贫困地区投资兴业，带动贫困农户增收。
6）中共河北省委 河北省人民政府 《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的实施意见》提出发展规模高效养殖业。稳定生猪和家禽生产，引导养殖企业向玉米产区和环境容量大的地区聚集，提高标准化、规模化养殖水平。加快现代饲草料产业体系建设，大力发展肉牛、肉羊等草食畜牧业。
驴园育繁基地项目的建设符合我国相关政策、规划的发展要求。通过项目的建设能够更好的推进畜牧产业的发展，推进区域规模化、标准化、农牧产业，保护生态农牧业环境。
同时，项目地区农民普遍收入不高，农牧业发展基础实力较差，通过本项目驴园育繁基地的建设，能够起到很好的示范带头作用。不仅能够帮助带动当地农民脱贫致富，而且通过项目特色发展模式能够改变区域农牧产业结构，促进区域农牧产业结构调整升级。
2、是实现畜牧产业化发展、农民脱贫致富的需要
近年来，畜牧业产业结构逐步优化调整，第一、二、三产业结构比例趋向合理，但畜牧业养殖目前还不够规范，产品多为初级产品或粗加工，龙头企业带动不力，与地方特色经济发展不配套。当前大力推行农牧业产业化建设势在必行，只有这样才能早日实现农民脱贫致富、社会和谐安定的目标。因此，培植形成标准化、规模化、现代化企业是农牧产业化建设可持续发展的必由之路。
为了充分利用相关政策、地域优势的现实条件，着力建设驴园育繁基地建设项目，通过建设现代化养殖基地，可以实现区域农牧产业结构规模化，标准化，合理化，科学化。不仅能够降低成本，让利于农民，促进农民养殖积极性，增加农民的收入，而且增加农民就业率，减轻农民的负担，有利于农牧产业结构的转型升级，产业优势的经济转化，符合地方特色经济的发展的需求。
3、促进农牧业产业化经营的需要
项目区属于经济欠发达地区，受社会经济条件制约和小农经济束缚，畜牧业生产方式尚未完全走出粗放经营模式。分散及小规模养殖仍占较大比重，加上缺乏经营规范和市场运作，创新机制不健全，社会资源不能有效利用。畜产品受市场波动的影响大，产品质量及安全得不到有效保障，严重制约地区养殖业的健康发展。
近年以来，肉驴等特色产业在全国迅速兴起，发展势头强劲，特别是驴肉、驴皮等产品市场前景广阔，价格坚挺，群众养驴的积极性高涨。通过努力转变畜牧业生产方式，加快养殖场（小区、基地）建设，取得了一定成效。但是，养殖标准化程度低、生产技术和生产方式在乡镇之间差别较大。
本项目通过养殖示范基地建设，为发展现代畜牧业搭载有效平台，可全面装备品种选优、营养科学、兽医卫生、环境控制、全进全出、全日粮直线育肥、疫病防制等核心技术，全面提高现代畜牧业生产水平和产品质量，提高肉用驴养殖户经济效益。通过兴建驴园育繁基地，根据驴的生物学特性，可全面推广环保、生态、高效养殖技术，在育繁养殖示范基地建立养殖档案，不用或可有效控制兽药和饲料添加剂等投入品，并运用先进的生产经营体系和标准化养殖方式，其产品可达到安全、优质、无公害。
项目的建设具有广泛的发展空间，对大力发展特色养殖业具有带动和示范作用，全方位参与市场竞争，加快产业结构优化升级，促进当地资源优势向区位经济优势转化，带动相关产业发展，实现农产品多次增值，吸纳农村富余劳动力，增加农民就业机会，达到农民增收的目的。
因此，本项目围绕生态环境保护链、绿色产品链、规模品牌发展链的产业化经营思路，创新驴园育繁基地建设项目，实现农牧结构优化和产业升级。
4、项目建设有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设
按照国家“十三五”规划和党的“十八”大提出的社会主义新农村建设和科学发展观的要求，准确把握小康社会建设的难点、重点在农村，特别是贫困地区，尤是小康社会建设的重中之重，而偏远地区农业和农民问题，是和谐小康社会建设的难点和焦点，如何切实解决好农业发展、经济提高和生态保护是地方政府面临的一大课题。结合的特点，必须实施特色农牧产业化，培植优势龙头企业，发展规模化种植养殖基地，提产业高增值转化，带动千家万户实现农业产业化经济。
项目建设现代化驴园育繁养殖基地，达到规模化，标准化，合理化，科学化养殖。不仅降低农民生产成本，让利于农民，而且能够有效促进农民养殖积极性，带动当地农民积极发展，增加农民的收入，增加农民就业率，减轻农民的负担。
因此，本项目的实施，有利于社会主义新农村和和谐小康社会的建设，可以实现项目区农民增收以达到脱平致富的目标。
5、项目建设有利于构建驴全产业链，促进驴产业生态体系发展
构建驴产业的生态系统是一个庞大工程，上游建设是根本之源。据国家畜牧统计年鉴显示，驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、沁阳驴的数量萎缩严重，几乎濒临绝种。为了涵养上游产业链建设，宸鹏佳禾农业开发有限公司建设驴园育繁基地。
随着项目的繁育基地的持续发展，远期，公司将以“繁育+屠宰加工”为依托，逐步延伸产业链，如上游建设有机肥料厂，农作物种植基地、饲料厂等；下游“活体循环纵深开发”产业建设驴奶加工厂、阿胶深加工厂、驴肉制品厂等；延伸产业链如：驴文化体验园，驴主题乐园、驴肉餐饮、驴文化博物馆、阿胶博物馆等。
构建驴产业生态系统，深度开发驴产业不仅为养殖户提供了产销保障，还将为驴全产业链系统建设添砖加瓦。确保通过发展驴产业带动当地农民脱贫致富。
6、项目的建设是满足人民不断增长的物质生活的需要
随着人民生活水平的提高，人们的保健意识进一步增强，消费结构已由温饱型向营养型转变。驴肉产品作为人们不可缺少的生活食品，无论从营养、药用或保健性等方面都具有不可替代的优越性。驴肉是新型的肉食品，具有瘦肉多、脂肪少等特点，不饱和脂肪酸含量高，可以减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统的不利影响，深受广大人民群众喜爱。
项目公司根据对市场发展趋势的分析，针对目标人群对健康产品的需求，建设本项目。因此，项目建设是满足人民不断增长的物质生活的需要。
7、扩大就业，提升当地人民的生活水平的需要。
解决就业问题是我国经济建设和社会发展中一项极端迫切而艰巨的任务，就业问题是当今世界各国都面临的一个难题，就业和再就业已成为关系政治稳定、社会安定、经济发展的极为重要因素。
第二章  市场分析
2.1 我国驴产业分析
我国已有4000多年的养驴历史，是世界主要产驴国之一。家驴由野驴驯化而来。中国驴起源于亚洲野驴，分布在中国西部地区和亚细亚地区、印度、阿拉伯等亚洲内陆。亚洲驴有几个地方类型（亚种），其中的两个亚种，即西藏野驴和蒙古野驴，从小被捕获驯养，形成家驴。中国养驴起始于新疆南部，经甘肃、陕西逐渐发展到全国。开始引入的驴多集中在关中地区，以后逐渐向北、向东扩散。驴作为役畜之一，曾经遍布于中原农区和半农半牧区。驴是马属动物，对小农经济有良好的适应性，对草料利用率高，不易得病，易饲养，比牛省草、比马省料，所以俗话说“穷养驴、富养马”。驴富有耐力，善爬山越岭，是偏远农村、山区、半山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕地、推磨、碾米的好帮手，很适宜山区役用，所以，受到农民喜爱。
我国毛驴以华北、甘肃、新疆等地居多，主要有关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴。德州驴又称无棣黑驴，其驴皮是熬制名贵中药阿胶的上等原料。我国毛驴养殖区集中在东北、华北、西北等地区的少数几个市县，毛驴存栏数约占全国毛驴总头数的97%左右，辽宁朝阳和内蒙古赤峰等15个主要城市的毛驴存栏量占全国的51%。随着农业机械化的普及，驴的传统役用功能没落，导致毛驴存栏量锐减。据2015国家畜牧统计年鉴显示，驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的400-500万头，每年下降约3.5%。
图2-1：全国存栏量前15的市区（万头）
 
图2-2：1996-2015年国内毛驴存栏量变化
 
毛驴饲养相比牛、羊、猪、禽等有难度，喂养（不吃饲料）、怀孕时间长、生长周期慢等劣势。如简单测算，如以规模化养殖标准测算从小驴到长成的成本，购买1头100 kg多的小驴大约需3500元，饲草每年大约2000元，人工等其他成本400元，设施按20年折旧500元。养成以后的价格在7500元，一张驴皮收购价格大概在2000-3000元，其它副产品市场销路有限。故综合下来农户每只驴收益为1100元。可见毛驴不仅养殖难度大，且收益低，最终导致农户对毛驴的养殖积极性不高。
图2-3：2000-2015年国内驴皮价格变化
 
2.2 驴的养殖区域
毛驴养殖区域集中在东北、陕甘宁、新疆、内蒙古，合计占比为74%。
图2-4：2014年全国毛驴养殖区域分布

驴的品种杂，分布广，中大型驴主要分布在东北、陕甘宁、内蒙，小型驴分布在新疆、云南。
图2-5：我国驴品分布图
 
2.3 我国驴肉价格分析
近5年，驴肉价格的复合增长率为18%，目前驴肉价格已经超过牛肉价格。在社会需求的推动下，驴驹的价格也翻了一番，并且有加速上涨的趋势。
图2-6：2009-2016年批发价格走势图
 
数据表明，较之牛、羊、猪肉，毛驴肉具有“三高”和“三低”的特点。即高蛋白、高必需脂肪酸、高不饱和脂肪酸；低脂肪、低胆固醇，低热量特点明显。
表2-1：毛驴肉VS牛肉、羊肉、猪肉综合营养价值对比表

名称	驴肉（卡梅里诺）	驴肉（中农）	驴肉（肉研所）	牛肉	羊肉	猪肉
蛋白质 (g/100g)	22.8	23.5	19.46	19.4	20.5	20.3
脂肪 (g/100g)	2.02	5	1.8	5	7	6.6
必需脂肪酸(%)	25	13.9	13.27	4.6	10.5	4.6
胆固醇(mg/100g)	68	65	51.9	106	70	126
必需氨基酸(%）	40.33	39.4	39	39	37.2	38.3
鲜味氨基酸(%)	26.22	24.6	27.09	23.3	23.6	23.2
赖氨酸(%)	8.89	9	9.47	8.4	7.6	7.8
热量(kcal/100g)	116	-	-	125	118	143
VA(μg/100g)	-	-	13.14	-	-	2.0
VE(μg/100g)	-	-	380	160	-	0.0

表2-2：驴奶VS其他乳营养价值对比表

名称	驴乳（卡梅里诺）	牛乳（卡梅里诺）	人乳（卡梅里诺）
PH	7.05	6.7	7.3
蛋白质 (g/100g)	1.68	3.6	1.4
脂肪 (g/100g)	1.46	3.7	3.7
乳糖(mg/100g)	6.3	4.65	6.6
灰分（%）	0.39	0.7	0.2
总固形物（%）	9.8	12.7	12.0
酪蛋白(g/100g)	0.76	2.48	0.42
乳清蛋白(g/100g)	0.9	0.55	0.68
硒(μg/1000g)	80	10	20
VC(μg/100g)	58	12	47

驴奶功效分析：
①接近母乳
驴奶成分（如乳糖、蛋白质、矿物质和ω-3脂肪酸等）与母乳极为接近，驴奶是母乳的最佳替代品。
②富硒价值
硒是动物和人体中一些谷胱甘肽过氧化物酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力的作用。营养学家推荐成人最低需求量为50ug/d ，驴乳中硒含量为80ug/100mg，为牛奶的8倍！每天摄入100ml驴奶（含硒100ug）就能满足人体硒含量的需要。
③美容养颜
驴乳具有美容、延长寿命等功效。随着时代发展，人民生活水平的提高，越来越多人关注自身美容保养，驴奶中富含丰富的EGF因子（上皮细胞生长因子），在国外的美容业称EGF因子为美白因子，有明显的美白肌肤，保湿平皱的作用。含有的芋碱酸可以养颜细白皮肤，可使皮肤细腻，有光泽，有弹性。现阶段美容行业火爆的驴奶面膜，驴奶香皂，驴奶沐浴乳、驴奶洗面奶等产品成为现代时尚界的宠儿。
④防动脉硬化
驴奶中脂肪酸结构合理，其中单不饱和脂肪酸已被证明不仅能降低胆固醇和低密度脂蛋白，抗血小板凝集，还不影响高密度脂蛋白；多不饱和脂肪酸中的亚油酸可促进人体内多余胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在动脉壁沉积，有降低血胆固醇含量，防止动脉粥样硬化作用。
⑤抑制肿瘤细胞
翟宝菊等通过试验证明驴奶具有抑制肿瘤细胞的作用，可能是因为驴奶中的蛋白主要是乳清蛋白为主，乳清蛋白通过升高谷胱甘肽水平而产生抗肿瘤的效果。
动物和体外实验也证实，乳清蛋白可以抑制前列腺癌、乳腺癌、结肠癌等某些癌症细胞的生长。与饲喂酪蛋白的大鼠相比，肿瘤发生率降低近50%。
⑥抑制结核杆菌
马龙等制备免疫低下小鼠模型，研究鲜驴奶对小鼠脾脏及胸腺指数、抗体分泌细胞功能、血清溶血素水平、脾脏淋巴细胞转化功能等免疫指标的影响，发现鲜驴奶高剂量组可以增加血清溶血素含量并可提高小鼠脾细胞抗体分泌细胞功能；大剂量驴奶脂肪抑菌效果明显。从而证实鲜驴奶对免疫力低下小鼠的免疫功能具有一定的增强作用；鲜驴奶脂肪在体外具有抑制结核杆菌生长的作用。这可能是由于驴奶中含有的免疫活性因子和生长因子具有一定的抗菌作用。
⑦养肝护肝
驴乳中高含量Vc可以清除氧化自由基，高剂量鲜驴奶可以显著增加肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化歧化酶活力，显著降低丙二醛的含量。对于小鼠肝脏脂质过氧化具有一定的保护作用。
驴乳中的酪蛋白和乳清蛋白及其降解产物具有抑制脂氧合酶裂解的脂类自动氧化，清除超氧化物和羟基自由基和二铵盐自由基等抑制脂质氧化的作用。
另外，驴乳中硒的含量比较高，硒通过升高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶对肝脏脂质过氧化起抑制作用。
⑧治疗哮喘
支器官哮喘（简称哮喘）是由多种细胞（如嗜酸性粒细胞、肥大细胞、T细胞、中性粒细胞、气道上皮细胞等和细胞组分参与的气道慢性炎症性疾病。这种慢性炎症将会导致气道高反应性的增加，通常出现广泛多变的可逆性气流受限，并引起反复发作性的喘息、气急、胸闷和咳嗽等症状，常在夜间或清晨发作、加剧，多数患者可自行缓解或经治疗缓解）。用50ml新鲜驴奶，每天2次，口服，20日为一个疗程。
⑨缓解体力疲劳
苏德奇等通过利用成年小鼠进行鲜驴乳缓解体力疲劳的实验研究后发现，驴乳对于血清尿素氮含量、肝糖原含量、负重游泳时间和血乳酸含量具有显著影响，从而得出鲜驴乳具有一定缓解体力的作用。
2.4 我国阿胶行业分析
2.4.1 我国阿胶行业规模现状
目前我国阿胶行业处于双寡头竞争格局，东阿阿胶（000423）和福胶集团产能占60%，阿胶行业的总体产能在1.4万吨左右。
从产量数据来看，总体上目前我国阿胶行业的产能利用率较低，在40%左右，2016年我国阿胶行业的产量约为5600吨。
2.4.2 我国阿胶行业竞争现状
从目前我国阿胶行业的总体竞争情况来看，目前国内阿胶主要生产企业是东阿阿胶和福牌阿胶。东阿阿胶位于聊城市东阿县，福牌阿胶位于济南市平阴县东阿镇，两家企业仅隔一条黄河，都认为自己是“正统名分”。东阿阿胶占据高端市场，福胶占据中低端市场，合计产量占整个行业的60%以上。东阿阿胶是单品价格第一，收入第一；福牌阿胶产能有些年份超过了东阿阿胶，大致认为产能第一。由此可见，目前阿胶产业呈现双寡头垄断格局。
从2016年城市零售药店终端竞争格局来看，东阿阿胶的市场占比超过了60%，是绝对的行业龙头；其次是福牌阿胶，2016年在城市零售药店终端的占比为24.62%，远低于东阿阿胶，但是相较其他品牌，竞争优势还是较为明显。
图2-7：2016年中国阿胶行业城市零售药店终端竞争格局（单位：%）
 
1、原材料供给不足推动阿胶价格持续上涨
驴皮是阿胶目前唯一的原材料，随着农业机械化的普及，驴的传统役用功能没落，导致毛驴存栏量锐减。据2015国家畜牧统计年鉴显示，驴存栏量已由1996的944万头，下滑到目前的542万头，每年下降约2.88%。
而毛驴存栏量的下降直接导致驴皮价格的上涨，从市场价格来看，过去16年来驴皮价格上涨了100多倍：2000年市场上每张驴皮价格仅有20多元（每张驴皮约3.5-4千克），到2013年每张皮已飙升至600元左右，而到了2016年更是暴涨至2500元。
以东阿阿胶为例，2006年以来东阿阿胶多次调价，2017年2月28日，东阿阿胶再次上调价格，250g东阿阿胶零售价格调整至1350元，按照折算，500g东阿阿胶零售价格已经到了2700元，而2006年不过是50元/500克，涨幅高达54倍。
阿胶作为我国历史悠久的滋补品，近年来在需求上升、供给不足的共同推动下，价格持续上升。前瞻产业研究院分析认为，近年来养殖户的减少，驴皮价格上升，受行业市场需求刺激，前瞻预计2017-2022年行业能够保持15%左右的增速，即到2022年阿胶市场规模达到717亿元。
图2-8：2017-2022年中国阿胶行业市场规模预测（单位：亿元）
 
驴肉具有补血、益气补虚等保健功能，驴肉还具有两高两低的特点，即：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好 的保健作用。食驴肉之风也在广东、浙江、江苏、山东、河南、河北、山西、福建、湖南、辽宁等地兴起，这表明开发饲养肉驴有很大潜力，低脂肪肉食品，着名小 吃有保店五香驴肉。产于山东济宁驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。驴皮是中药业、轻工业生产的原料，一直供不应求。因此，随着产业的发展项目繁育养殖市场前景良好
2.5 项目产品市场营销策略
2.5.1 营销方式
1、广告方式：公司将选择有实力的广告策划公司，对项目产品进行新颖、别致的广告策划宣传，让客户充分了解项目产品的优势，并使之加深印象。
2、营销网络：公司将建立完善的营销网络，在全国各地有人口密集的大中城市，设立营销网点，产品进入超市，将产品售前、售中、售后服务融为一体，为客户提供贴心、优质的服务；保证客户购买的商品质量，建立24小时客户服务系统，随时为客户解答商品问题，达到客户购买无忧的标准。
3、业务员推销：公司将专门选取对产品充分了解、业务操作熟练、专业扎实，并具有高素质、高标准的人员组成业务推广小组，在部门领导的指导及安排下，对公司产品进行有效的业务推广，让公司产品能够逐步的深入大众。
4、政府与公共关系推销：公司将会与地方相关政府部门和社会公共团体合作，参加全国性的、地区性的会展，在政府部门和社会公共团体对产品认可的基础上，借助他们的渠道来推广公司产品，使产品能够被社会大众快速认知。
5、网络营销：公司将采取现代网络营销模式，建立真实、可靠、内容丰富、操作便捷的营销网站，将公司发展、产品、相关知识、新闻等展现给广大消费者，并将网络营销与实体销售相结合，为客户提供便捷、优质的服务，不断扩大营销规模。
2.5.2 营销措施
1、高标准的建立企业、高标准的管理企业、高标准的质量追求，使企业提前具备国家优秀企业的标准。
2、设置营销专项资金，加强技术引导和技术支持力度，做好宣传服务，维护好现有用户，通过技术交流推销会、宣传册、网络宣传等开发新的市场。巩固和扩大市场份额，做自己的品牌。
3、注重提升产品质量，产品质量的稳定有助于得到更多的市场。加大提升产品的质量才能保持原有的市场及开拓新的市场，保持其品牌在目标市场上的地位。
4、建立客户管理体系，实施客户精细化管理，强化客户服务，提升客户服务水平，保证客户满意度达95%以上。
5、探索与建立新的营销机制，探索多模式营销方式，引导客户开展多种形势的合作共同开发市场，实现共同开发，利益共享，与公司成长期、稳定的战略合作关系。
6、培训专职营销人员，完善营销考核机制，充分调动营销人员积极性，鼓励优秀营销人员拉开收入差距。
7、加强营销队伍建设，提高营销人员业务水平，有针对性培养“懂技术、擅营销、融客户”的营销人才。

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