1.3.1 项目建设背景

玉米是我国重要的粮食产品之一，也是饲料业和农产品加工业的主要原材 料。因此，玉米产业是国家的经济基础，关系着国家的发展和人民的生活，促进 玉米市场的稳定性是必不可少的。在此，玉米深加工行业通过对原粮的消耗影响 玉米需求量，进而影响整个玉米市场的供求平衡。我国可以通过有效的调节玉米 深加工规模促进玉米市场的稳定。同时，玉米深加工行业可以促进玉米产业升级 和跨越式的发展，因为玉米本身加工空间大，产业链条长。玉米产业是具有联动 效应、集聚效应和增值效应的“黄金产业一。目前，世界上已开发出来的玉米加 工产品多达数千个。玉米加工工业的发展，对提高玉米的经济效益，引导农业产 业结构调整，加快农业产业化进程，增加农民收入，带动相关产业发展具有重大 意义。

1.3.2 项目建设必要性

1、本项目的建设符合国家相关产业政策

国家粮食局印发的《粮油加工业“十二五”发展规划》中明确提出，规模以上粮油加工企业总产值年均增长12.00%，形成一批辐射带动能力强、具有竞争优势的大型加工企业、企业集团和产业集聚区，加快产业结构调整，加大对技术水平低、卫生质量和安全环保不达标、高能耗、高污染或产能严重过剩行业落后产能的淘汰力度。对于玉米加工行业，规划指出大力推广玉米胚集中制油，严格控制玉米深加工过快增长，到“十二五”末玉米深加工总产能和总消费量控制在合理水平，积极开发玉米食品，适度发展小品种氨基酸、多元醇、功能性发酵制品等产品，支持采用非粮原料生产生物发酵产品。

本项目通过玉米原材料开发出玉米黄金珍珠米、玉米挂面、功能性玉米粉等，符合《规划》发展要求，同时，本项目建设符合国家可持续发展战略方针。项目是国家重点支持的产业项目，将玉米的精深加工链条拉长延伸，符合将粮食资源优势转化为经济优势，实现强省富民的战略发展规划。

2、建设地点有优势。

本项目处于新华地区核心区地带，项目区周边有新华农场、宝泉岭农场、连江口农场、梧桐河农场、汤原农场、、汤原县等，市县、垦区农场合理运输半径内年产玉米大约300万吨，玉米资源十分丰富，完全可以满足本项目年加工60万吨玉米原料的需求，是建设大型玉米深加工企业的理想之地。

3、交通十分便利。

项目生产车间距201国道鹤佳段公路鹤立收费站仅3公里，地处鹤大、哈萝、鹤伊公路的主干线上，距新华火车站4公里、鹤立火车站3公里，距离连江口港口35公里，公路、水路、铁路交通十分便利。

4、市场潜力巨大

现阶段我国在玉米食品加工上比较单一，粗加工也仅有10%左右，而发达国家玉米食品精细加工达到95%以上。本项目采用现代高新技术、生物工程技术、超微粉碎技术大规模加工玉米，以改变传统玉米碴子、玉米面的适口性，开发生产加工出功能性玉米粉、玉米饺子粉、玉米挂面、中西式糕点原料粉和玉米米等主食材料，为广大城乡消费者提供可口的主食，生产出市场需求旺盛，符合现代人们健康理念的新食品。

5、有利于农民和农场职工增收。

目前，我国玉米价格高于国际玉米价格20—30%，特别是今后玉米将退出国家保护价收购，玉米又没有吉林省玉米品质好，更没有市场竞争力。本项目可承载我市130万亩玉米产量的加工，可安置270人进厂就业，这对于保证本项目周边地区农民和农场职工稳定增收意义十分重大。

2.1.1 玉米深加工行业市场现状与前景

玉米为全球性主要的粮食作物之一，因其丰富的产出和可再生的资源优势而受到广泛的关注，玉米深加工产业也被世界誉为“黄金”产业。我国是玉米生产和消费大国，播种面积、总产量、消费量仅次于美国，均居世界第二位。近年来，在玉米价格上扬的带动下，国内玉米产量稳步增长，同时，我国的玉米深加工行业经历了快速的增长，玉米深加工行业的产能在十年间增加了近三倍。2011年全国玉米总产量达到19175万吨，比2010年增加1450万吨或8.20%，玉米深加工行业总产能也随之水涨船高。2011年玉米深加工消费量占玉米总消费量的32%，这一数据较2003年的不足13%，增加了近20%，作为全球第二大玉米生产国的中国，玉米深加工产业市场前景看好。

从目前我国玉米深加工企业的加工状况看，其主要是对玉米淀粉的再加工过程，我国生产的玉米淀粉占到了国内淀粉生产量的85%左右。从对玉米淀粉的再加工情况看，主要是利用生物技术和化工技术，其加工的产品基本可以分为六大类产品。第一类是食品类产品。包括玉米米、精细玉米粉、玉米油、玉米糊、玉米淀粉。第二类是醇类产品。包括乙醇（食用酒精和燃料酒精）和玉米化工醇。第三类是糖类产品。包括果葡糖浆、麦芽糖、结晶葡萄糖、葡萄糖浆等。第四类是有机酸类。也就是乳酸。第五类是氨基酸。包括赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等。第六类是变性淀粉。主要用于造纸，纺织，医药，食品等领域。

从玉米深加工产能力的地区分布情况看，产能主要集中在东北和华北地区，山东、吉林、、内蒙古、河北、河南、辽宁、安徽产能较大，其中山东、吉林、、内蒙古、河北四省一区的产能达到了5600万吨，占据了行业总产能的72％。

图2-1：玉米深加工企业身份排行

 

1、功能性玉米粉

功能型玉米粉是在早期玉米种植时增加土壤微量元素；玉米成熟后通过玉米胚芽胚皮等超微粉碎膨化等现代生产技术制得。

功能性玉米粉含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是糖尿病、高血脂、高血压等人和儿童的适宜佳品。产品市场潜力巨大。

2、精细玉米粉

精细玉米粉是采用现代食品加工技术生产的，与传统的玉米粉在生产工艺和加工方法上存在着较大的差别，特别是营养特性和食品加工特性远远优于传统的玉米粉。精细玉米粉主要是指在不破坏玉米营养特性的条件下，采用生物酶制剂和超微粉碎等现代生产技术和方法，对玉米的分子结构和合理化性质进行改变，使玉米面粉粘性增强，使其具有较好的食品加工特性和适口性，满足二次加工原料和生产辅料的需求。采用这类玉米粉可以按一定比例与小麦粉混合，也可单独使用生产面包、蛋糕、早餐粥、玉米饼等各种西餐类食品。也可用于制作饺子、馒头、速冻调理食品等中国传统食品的原料。保持玉米原有的风味，发挥玉米特有的营养功能，为玉米资源开发和利用提供了新的途径和方法，具有较广泛的社会需求和市场开发前景。

3、玉米挂面

杂粮比较有营养、对身体好，可是现如今社会发展节奏越来越快，杂粮吃起来对现在的人们来讲也是比较麻烦的，人们对健康、卫生、纯正、正宗要求也是越来越高，也有很多人认为在市场上卖的杂粮都不是纯正、正宗的，认为杂粮是有食品添加剂，生活中的主食品种是以面条为载体，面条食用起来也是非常的方便，发展空间也是越来越大。

玉米富含人体所需的各种微生素及蛋白质、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸和粗纤维等多种营养成分，被国际食品行业称之为“绿色食品”，玉米在我国种植量居第三位，分布达到23个省市，有充分的物质资源。而且根据我国的产业结构调整来看，农产品的深加工是有利可图。同时，玉米挂面具有良好的运输存储优势，因此，生产玉挂面具有良好的市场前景。

4、玉米黄金珍珠米

现在我国玉米多为原粮或粗加工商品交易流通在市场上，呈现出市场上玉米供过于求，仓储爆满，价格下滑，售粮难，已影响农民收入。我国有五亿多农民依靠种植玉米生活，玉米销路问题是国家重大问题，关系安定团结。首先要解决玉米深加工，解决玉米消费转化，解决玉米的消费量低于产量，增加农民收入问题。为此国家第十一个，第十二个五年规划中，都把玉米深加工列为首位。

本项目采用电脑控制、微孔挤压再造成型技术、生产出与大米外观相似的玉米黄金珍珠米，但是营养成分和大米有本质区别，利用我们的专利技术保留了原来的营养成分，而米粒色泽通体金黄透亮、结构致密、食用时方便制作免淘洗，可蒸、煮、焖，与大米的使用方法一样，大米能做的食品，玉米黄金珍珠米都能制作。玉米黄金珍珠米的生产技术和设备研制成功使玉米成为大众健康营养食品、长寿食品、主食食品成为现实，市场前景良好。

5、玉米油

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。玉米油除食用外，还广泛应用于化工、乳品、医药等行业。

我国每年需要消耗食用油2400万吨，65%至75%以大豆油为主，其次20%至25%为花生油，山茶油、葵花油、玉米油等所占比例不到10%。我国是玉米生产和消费大国，然而“玉米油”产业在我国食用油种中却处于弱势地位。目前，我国玉米年产量约1.30亿吨，居世界第二，但用于工业深加工的玉米仅1000万吨左右，仅占消费量的8%左右。美国玉米的消费量为我国的1.70倍，而玉米油产量却是我国的55倍，可见我国的玉米油市场还有很大的增长空间。

同时，我国玉米油原料主要来自本土，不含有转基因成分，更具安全性。重视玉米油产业的发展，不仅能够增加国内油料的自给率，减少对国外油料的依赖，还会带动国内农业产业化的发展。随着我国人民生活水平的提高和保健意识的增强，玉米油的消费需求会随着人们对玉米油产品的认识而逐渐增加。

中国食用油供需缺口较大，食用油自给率不足40%，而中国是世界玉米第二大主产国，中国拥有丰富的玉米资源可用于玉米油生产。玉米油是玉米深加工过程中的副产品，中国玉米用于工业消费的比例15%左右，而美国玉米工业消费比例达到30%，并且美国玉米工业用量远大于中国，未来中国玉米深加工行业仍有发展空间，另外中国玉米深加工过程中，仍有大部分玉米没有进行提胚榨油，因此未来中国玉米油产量仍有提升空间。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升，居民健康消费食用油的观念越加明显，而玉米油的非饱和脂肪酸含量更高，对健康更加有益，未来中国居民对健康考虑将不断增加，另外国民收入在持续提高，预计玉米油消费将进一步扩大。

6、玉米饲料

玉米是“饲料之王” ，一般认为，膳食质量提高的标志之一，是肉蛋奶在食品构成比例的增加。由于我国草原面积十分有限，加之人为的畜量过载，退化现象十分严重，依靠牧区提供大量动物性食品是不可能也不现实的，大量的肉蛋奶须依靠农区的养殖业提供，显然，玉米对提高人们的膳食水平有着十分重要的作用。

目前，我国已成为继美国之后的世界第二大饲料生产国，我国饲料工业新世纪发展目标已经确立，就是要逐步提高我国肉类产量，禽、蛋产量和奶类产量，这就需要有充足的混合饲料，饲料中玉米的比例一般都在60%以上。如此大量的饲料用量需要有充足的玉米原料供应才能够实现，玉米作为重要的饲料原料，消费需求将会逐年增长。因此，本项目玉米饲料的生产符合市场的需求，具有广泛的市场前景。 

2.1.2 玉米深加工产业政策分析

1、惠农政策促进玉米种植，原材料有保障。

2012年中央财政继续实行农民种粮补贴政策。3月份，中央财政下拨第二批农资综合补贴243.00亿元。加上良种补贴10.00元/亩、油补5.00元/亩，农民到手的补贴款在114.00元/亩。惠农政策激发了农户种植玉米的积极性，为增加新季玉米种植面积奠定了基础。另外，中国社科院发布的2012年《农村绿皮书》预计今年玉米产量将超过稻谷，成为我国第一大粮食作物。

2、国家粮食局印发的《粮油加工业“十二五”发展规划》中明确提出，规模以上粮油加工企业总产值年均增长12%，形成一批辐射带动能力强、具有竞争优势的大型加工企业、企业集团和产业集聚区，加快产业结构调整，加大对技术水平低、卫生质量和安全环保不达标、高能耗、高污染或产能严重过剩行业落后产能的淘汰力度。对于玉米加工行业，规划指出大力推广玉米胚集中制油，积极开发玉米食品，据中国农业信息网证实，2014年国家对玉米深加工每吨补贴100元，对玉米深加工龙头企业给予扶持，这是上玉米深加工项目最好时机。

2.2 行业发展前景

玉米作为主要的粮食作物，一直以来是商品市场上的大品种，“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外，还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。玉米深加工产品主要有新型玉米食品（玉米米、玉米挂面、玉米饺子粉等）玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种， 随着加工层次的不断加深，将逐步形成一个玉米经济体系。

全球有两大著名玉米黄金带，分别位于美国和中国。中国是全球第二大玉米生产国，同时也是全球第二大消费国，曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化，除了稳步增长的饲料消费外，这些年玉米深加工业飞速发展。

玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括食品、淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。

综上所述，玉米食品消费属于玉米加工产业链中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快的部分，玉米加工在食品领域的深度开发，正处于高速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，以及人们消费观念的转变，玉米深加工行业市场规模和潜力十分巨大。

2.3 项目产品市场营销策略

2.3.1 营销方式

1、广告方式：公司将选择有实力的广告策划公司，对项目产品进行新颖、别致的广告策划宣传，让客户充分了解项目产品的优势，并使之加深印象。

2、营销网络：公司将建立完善的营销网络，在全国各地有玉米消费习性、人口密集的大中城市，设立营销网点，产品进入超市，将产品售前、售中、售后服务融为一体，为客户提供贴心、优质的服务；保证客户购买的商品质量，建立24小时客户服务系统，随时为客户解答商品问题，达到客户购买无忧的标准。

3、业务员推销：公司将专门选取对产品充分了解、业务操作熟练、专业扎实，并具有高素质、高标准的人员组成业务推广小组，在部门领导的指导及安排下，对公司产品进行有效的业务推广，让公司产品能够逐步的深入大众。

4、政府与公共关系推销：公司将会与地方相关政府部门和社会公共团体合作，参加全国性的、地区性的会展，在政府部门和社会公共团体对产品认可的基础上，借助他们的渠道来推广公司产品，使产品能够被社会大众快速认知。

5、网络营销：公司将采取现代网络营销模式，建立真实、可靠、内容丰富、操作便捷的营销网站，将公司发展、产品、相关知识、新闻等展现给广大消费者，并将网络营销与实体销售相结合，为客户提供便捷、优质的服务，不断扩大营销规模。

2.3.2 营销措施

1、高标准的建立企业、高标准的管理企业、高标准的质量追求，使企业提前具备国家优秀企业的标准。

2、设置营销专项资金，加强技术引导和技术支持力度，做好宣传服务，维护好现有用户，通过技术交流推销会、宣传册、网络宣传等开发新的市场。巩固和扩大市场份额，做自己的品牌。

3、注重提升产品质量，产品质量的稳定有助于得到更多的市场。加大提升产品的质量才能保持原有的市场及开拓新的市场，保持其品牌在目标市场上的地位。

4、建立客户管理体系，实施客户精细化管理，强化客户服务，提升客户服务水平，保证客户满意度达95%以上。

5、探索与建立新的营销机制，探索多模式营销方式，引导客户开展多种形势的合作共同开发市场，实现共同开发，利益共享，与公司成长期、稳定的战略合作关系。

6、培训专职营销人员，完善营销考核机制，充分调动营销人员积极性，鼓励优秀营销人员拉开收入差距。

7、加强营销队伍建设，提高营销人员业务水平，有针对性培养“懂技术、擅营销、融客户”的营销人才。

​略……