日前，2017年食品科技学会年会在拉斯维加斯举行，美国农业部生物工程和纳米技术国家项目负责人Hongda Chen参与了关于纳米技术和包装的讨论。他认为：“应该充分利用纳米技术，保障食品安全、质量、感官和健康。”
“我们的目标是智能包装。”纳米技术在包装方面应用的例子包括：减少水分吸收、抗菌涂料、时间温度指标(在保证新鲜度和保质期的基础上所能承受的温度范围)。他重点强调了纳米技术的食品安全性，使用风险暴露时间作为风险的标准。已经用于纳米粒子的化合物包括金、银、氧化锌、氧化铁、二氧化钛和二氧化硅。在近几十年来，这种技术已经在国际上广泛使用。
陈博士提到了新西兰对纳米技术安全性的 研究 ，没有证据表明纳米包装会导致健康风险。他指出，另一项 研究 显示，纳米包装向食物中迁移的粒子数量远低于法律限制。他说：“应该充分利用纳米技术，保障食品安全、质量、感官和健康。”
纳米技术的使用方法包括涂膜食品、食品包装或涂膜包装。某些可食用的物质可携带纳米粒子，包括果胶、纤维素和明胶等。氧化锌是这种技术的可行材料之一，氧化锌符合一般公认安全认证(GRAS)，已经被证明可以杀死大肠杆菌和沙门氏菌。氧化镁也是一种可行的材料。但Jin博士承认，对这种技术仍然存在一些担忧。
不过，他对此充满希望。“纳米技术的食品包装可以延长食品保质期、减少食物浪费，”他说，“这有可能影响食品加工和食品包装的许多方面。”
网站地图
- 单位信息
- 单位地址：北京市西城区国宏大厦23层
邮政编码：100038
开户银行：北京建行万丰支行
银行账号：1100 1042 4000 5300 0736
联 系 人：李春风 梁娜
联系电话：010-65067990 65067996
图文传真：010-65066990
单位信箱：vip@cmrn.com.cn
全国统一咨询电话：4008790365
- 产品分类
- 煤炭
- 石油
- 天然气
- 铁矿
- 金属矿
- 非金属矿
- 农副食品
- 食品
- 方便食品
- 调味品
- 饮料
- 酒类
- 烟草
- 纺织
- 服装
- 鞋帽
- 皮革羽绒
- 木材
- 家具
- 造纸
- 纸制品
- 印刷
- 文体用品
- 玩具
- 石油加工
- 炼焦
- 化学原料
- 化肥
- 农药
- 涂料
- 合成材料
- 化学试剂
- 日化
- 化学药品
- 中药
- 兽药
- 生物制药
- 卫生材料
- 化纤
- 橡胶
- 轮胎
- 塑料
- 非金属
- 水泥
- 玻璃
- 陶瓷
- 耐火材料
- 钢铁
- 有色金属
- 金属制品
- 集装箱
- 不锈钢
- 通用设备
- 锅炉
- 机床
- 轴承
- 齿轮
- 衡器
- 钢铁铸件
- 专用设备
- 采矿设备
- 石油钻采
- 工程机械
- 冶金设备
- 炼油设备
- 橡胶设备
- 塑料设备
- 模具
- 印刷设备
- 制药设备
- 纺织机械
- 医疗器械
- 环保设备
- 交通运输
- 铁路
- 汽车
- 摩托车
- 船舶
- 电气
- 电机
- 输配电
- 电线电缆
- 电池
- 照明器材
- 通信设备
- IT
- 电子元件
- 仪器仪表
- 光学仪器
- 眼镜
- 工艺品
- 回收
- 电力
- 燃气供应
- 水务
- 汽车零部件
- 家电
- 相关文章
-
- 首款纳米“智能标签”诞生
- 俄专家造出特种纳米材料可广泛用于新型催化剂中
- 科学家研发纳米新型布料
- 俄罗斯发明耐寒纳米靴
- 纳米4.0时代来临 助纺织行业走出红海竞争
- 纳米机器 数分钟可杀死癌细胞
- 韩国研制水果保鲜纳米涂层技术
- 台积电2020年投产5纳米工艺 不误苹果iPhone使用
- 手机纳米镀膜的新工艺技术
- 哈工大人工合成自驱动纳米机器研究取得新进展
关于我们
-
联系我们
-
网站地图
-
企业客户
中经市场研究网 © 版权所有 北京中经纵横信息咨询中心
相关搜索：可行性报告大纲，可研报告盖章，可行性报告，可研报告，编写可研报告，可行性报告内容批复，可行性分析怎么写，可行性报告编写，立项可行性报告
地址：北京市西城区木樨地北里国宏大厦23层
电话：010-65067990 65067996 传真：010-65066990 信箱：
cn@cmrn.com.cn
京ICP备07500824号
<script type="text/javascript">var _bdhmProtocol = (("https:" == document.location.protocol) ? " https://" : " http://");document.write(unescape("%3Cscript src='" + _bdhmProtocol + "hm.baidu.com/h.js%3Fe88d53b3e2ff5ae56c49bd329126f0bf' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"));</script>