据了解，印度一家技术公司，研发了一款太阳能食物干燥器，可用于保存易腐商品长达一年。而且，这款设备不需要添加任何防腐剂，除了蔬菜、水果以外，还可以保存肉类和海鲜。
今天要介绍的 S4S Technologies ，是印度一家技术公司，旗下开发的太阳能食物干燥器，可用于保存易腐商品长达一年。无需添加任何防腐剂，其食品干燥技术即可延长产品的保质期。除了蔬菜，水果和香料，干燥机还可以用于保存肉类和海鲜。
蔬菜和水果采摘后一般需要花一小时处理以延长保质期。通常粮食的采后管理技术是脱水，脱水有效但是依赖电，印度农村停电是常态，所以基于印度现有的电力系统是不可行的。Vaibhav 在博士毕业后，便想利用自己的专业知识设计一种无电解决方案来保障农民的利益。
S4S 的这款太阳能干燥器价格低于90美元，Vaibhav 声称它比基于电力的冷藏装置的价格便宜了一半，但效率还高了25%。由于它比常规烘干机和冰箱消耗更少的能量，碳的排放量也为最低水平。此外，该机器不需要维护。
除了太阳能干燥器，S4S还提供一个太阳能食品烘干机 FooDer。这个设备可以用来制作水果糖、干蔬菜和干鱼。Vaibhav 表示，FooDer 制作出的是天然健康的食品，能保留食物中80%的营养素。据悉，这款烘干机的售价也低于90美元，截至目前已经售出250套。
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