据悉，宁波大学医学院生命健康 研究 中心近日宣布，以资深中医药材专家郑新荣领衔的科研团队依据传统中医“药食同源”的学说，已研发成功国内首个以针对熬夜人群为主的纯天然大众型食用产品。此项技术成果不仅可作为浓缩咖啡、瓶装罐装饮料，还可制成糖果、饼干、面包等食物，便于熬夜人群携带、食用。
当世界为今年诺奖熬夜与生物钟之说纷论不休的时候，中国科学家已在这个领域默默耕耘多年。宁波大学医学院生命健康 研究 中心近日宣布，以资深中医药材专家郑新荣领衔的科研团队，经多年努力，已研发成功国内首个以针对熬夜人群为主的纯天然大众型食用产品，此项成果受到了国内外同行的广泛关注。
据专家介绍，生物钟是普遍的自然规律，蛇熊冬眠、公鸡打鸣，都是生物钟作用的表现。本届诺贝尔生理学或医学奖获得者的主要贡献在于，经长期观察发现，因熬夜、时差颠倒等种种原因，造成生物钟紊乱，就会干扰影响生命的健康。这一学说揭示了生物节律的奥秘，为人类熬夜和无序生活敲响了警钟。
对于人体生物钟，中国传统医学有着深入的 研究 和见解，中医“人定而眠”，即按时休息、睡眠，是养生健康的重要原则。宁大医学院副院长王钦文教授说，随着社会经济的快速发展，熬夜已成为一种生活常态，严重损害了人们的健康。如今多发的糖尿病、肝病、精神疾病等诸多病症，就是与熬夜有着密切的关联因素。但是现代社会的分工需要，如警察、医生和媒体工作者等又无法避免熬夜，伴随着互联网成长起来的年轻一代，更是对熬夜习以为常。据不完全统计，目前与熬夜相关的群体，至少在1亿以上，中国已成为全球最大的熬夜之国。破解这一难题，是医学工作者不容回避的挑战。
王钦文教授说，为此，我们协同多家 研究 机构，以产学研一体化研发模式，通过现代医学科研与传统中医理论相结合，发掘整理了数以百计的经典汉方，借鉴引入国际现代理念与前沿技术，依据传统中医“药食同源”的学说，筛选组合枸杞、橘皮、茶叶等多种天然植物原料，开发提炼成为具有抗熬夜功效的大众化时尚食品。
中医食材普及化的一大难题是口感不佳。 为此， 研究 中心科研人员经无数次试验，反复比较、尝试，终于研发成功与南美咖啡口感相近的抗熬夜饮料，苦中带甘，回味悠长，在实验志愿者，尤其是年轻白领中广受欢迎，被称为“中国咖啡”。专家表示，这是一款具有鲜明中国特色的“汉方咖啡”，因其有着被医学界广泛认可中国经典汉方的传承基因。王钦文教授说，作为纯天然大众食品和食品添加剂，此项技术成果不仅可作为浓缩咖啡、瓶装罐装饮料，还可制成糖果、饼干、面包等食物，便于熬夜人群携带、食用。
此项成果披露后，在国内外同行引起了广泛关注。英国剑桥生命科学 研究 中心表示要与宁波大学医学院生命健康 研究 中心科研团队合作，长期跟踪这一课题的 研究 进展。中国健康生活方式联盟常务副主席宋胜利说，近年来，国内学术界、医学界专家大声疾呼，要重视熬夜对国民健康带来的危害，现宁波大学医学院生命健康 研究 中心科研团队独辟蹊径，应用中医原理，传承古法典籍，借助现代生物技术，以修复熬夜对人体的损伤，这是一个革命性突破，也是目前中国首个服务熬夜人群的大众食品，我们将积极推荐这一技术成果，更好地造福民众健康。
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